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2016年6月 1日 (水)

スローフード

最近、よく耳にするようになった 「スローフード」

あまり気にかけていなかったのですが、ちょっと車の中のラジオで話題になっていたのでブログに書いてみました。

スローフード とは ...

その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、またはその食品自体を指す言葉だそうです。

ちなみに 地産池消と は...

田舎の地方などに残る伝統的な料理のように、その場所で採取された材料を使って、その場所で料理され、その場所で食べられるものを言うそうです。

ちなみに ロハス とは...

健康と環境や将来に渡って持続可能な生活を心がけるライフスタイルのことだそうです。

ちょっと脱線しましたが、ハンバーガーなどを ファストフード と言うのに対して、スローフード という言い方が生まれたようですね。

A_2016_06_01

今回は、たまたま、食べ物に関して、いろんなことを書きましたが、なんとなーく、これからは、地元の福井の方々は、食生活だけでなくて、生活全体に対して、田舎の福井の良さを見直して、地元で上手に生活しようとしていくような気がします。

だからこそ、人も物も、それこそ お店 も、より良いものが求められるので、いいものは本当に応援されるし、良くないものは消えていくのかもしれないと思います。

早くも、6月になりましたが、これからも、みなさんに応援されるよう、がんばっていきたいと思います。

ーーー お得なサービス ーー

・ 毎週 木曜日 は
 アイヘッド 10分サービス
 60分以上のコースの方

ーーー お車でお越しの方へ ーーー

当店へ お車 でお越しの方は 佐佳枝廼社さんの駐車場 をご利用ください。
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